Alimentation et nutrition
Le Comité de Liaison pour l'Alimentation et la Nutrition (CLAN) participe par ses avis et propositions à l'amélioration de la prise en charge nutritionnelle des patients.
Améliorer la prise en charge nutritionnelle
Il définit des actions prioritaires à conduire annuellement. Il est obligatoirement consulté sur les projets de réorganisation de la fonction restauration.
